ビタミンB類
ビタミンB類、特にビタミンB6は脂肪を分解する際に必要だと言われています。そのため、ビタミンBを摂取することは必要です。ビタミンB類が不足すると、いわゆる「脚気」になることが知られています。
また、以下のような話も出てきています。
食物の中では、豚肉に多く含まれているとされています。低炭水化物ダイエットの場合、豚肉は摂取してよい食材ですので、基本的には豚肉等からビタミンBを摂取するのが良いと思います。
いつもどれか安売りしているものを購入しています。絶対にこれでなければならないわけではありません。豚肉を摂取していれば不足しないとは思いますが、好みに応じて摂取下さい。
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