参考文献
低炭水化物ダイエットに関して、私が参考にした文献を紹介します。実践されるまえに、先ずこれらの文献を入手することをおすすめします。
文献一覧
低炭水化物ダイエット

- アトキンス式 低炭水化物ダイエット
- R・アトキンス
- ASIN: 4309280145
- [単行本]
- 河出書房新社
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低炭水化物ダイエットのバイブル的存在「アトキンス博士のローカーボ(低炭水化物)ダイエット」(この本は世界で1900万部の売り上げがあるそうです)の改訂日本語版です。先ずはこれを読みましょう。手に取らない理由はないと思います。低炭水化物ダイエットに疑惑の目を向けている人も、一度は読むべきです。そして誘導ダイエットだけでも試してみましょう。第五章最後にある「日本の食材でできるアトキンス式レシピ」や巻末の「食品の炭水化物含有量一覧」は参考になります。新品は1500円以上なので、送料無料となります。
(新品は売り切れのようです。中古の購入はAmazonマーケットプレイスでどうぞ。)
- 低炭水化物ダイエット―ごはん、パン、パスタ…やめられない、やせられない人へ
- リチャード ヘラー
- ASIN: 4873662613
- [単行本]
- ネコパブリッシング
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低炭水化物ダイエット―ごはん、パン、パスタ…やめられない、やせられない人へ
アトキンス式でも効果がない「炭水化物中毒者」のためのダイエット。基本的な概念はアトキンス式と同じですが、アプローチ方法がかなり異なります。1日の炭水化物摂取量ではなく、摂取する回数を1日に1回、60分以内に制限するものです。「炭水化物中毒かもしれない」と思っている方は、試してみては如何でしょうか。また、ダイエットを実践する際のさまざまな障害を乗り越える方法について詳しく述べられており、この部分だけでも必読に値しますので、全ての「ダイエッター」にお薦めです。

- 低糖質×低GI値低インシュリンダイエット−あなたのやり方は間違っている!
- 枝村 忠廣
- ASIN: 4072340111
- [単行本]
- 主婦の友社
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低糖質×低GI値低インシュリンダイエット−あなたのやり方は間違っている!
安全確実に痩せたい方に。
このダイエットのコンセプトは、低糖質(炭水化物)ダイエットで痩せる体質へ改善し、低GI(低インシュリン)ダイエットをおこなうという二段階となっています。低炭水化物ダイエットと低インシュリンダイエットを組み合わせたものです。
内容はとても簡単です。また、非常にカラフルな献立例がかなりのページ数にわたって掲載されています。
(新品は売り切れのようです。マーケットプレイスでどうぞ。)
低インシュリンダイエット

- シュガーバスター―カロリー神話をぶっ飛ばせ!
- H.レイトン スチュワード
- ASIN: 4062096307
- [単行本]
- 講談社
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低インシュリン(インスリン)ダイエットのバイブル。こちらでも炭水化物の過剰摂取の危険性を指摘しています。アトキンス本と共に必読書といえましょう。体重維持段階のかわりに、シュガーバスターの方法を取り入れてみてもよいかもしれません。
(絶版のようです。マーケットプレイス(ユーズド=中古品)での購入となります。)

- 低インシュリンダイエット―ちゃんと食べてしっかり痩せる
- ASIN: 4405090599
- [単行本]
- 価格: ¥ 998
- 新星出版社
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この本の著者は、低インシュリンダイエットを日本に紹介した人として有名で、 多数の著書があります。一時期テレビ番組にも多数出演しておりました。
4・3・3ダイエット(ゾーン)

- 食事革命 4・3・3ダイエット―肥満解消、病気予防、そして長寿をもたらす食事法
- バリー シアーズ
- ASIN: 4794206976
- [単行本]
- 草思社
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食事革命 4・3・3ダイエット―肥満解消、病気予防、そして長寿をもたらす食事法
健康を維持する秘訣はマクロ(三大)栄養素の比率にあった! 炭水化物・蛋白質・脂肪のエネルギー比率を4・3・3とすることによって、ダイエットは勿論、生活習慣病の予防にもなるというのがこの本の主張です。我々の一般的な食生活においては、炭水化物の割合が50%を大きく超えているので、この文献でも炭水化物の摂取量を減らすことを勧めています。肥満、生活習慣病その他の難病が気になる人は、「アトキンス本」「シュガーバスター」と共に、これも必読書です。スポーツをする人も必読! スポーツのための食事法についても、かなりのページ数が割かれています。

- ゾーン・ダイエット
- バリー・シアーズ
- ASIN: 4569637590
- [単行本]
- 価格: ¥ 1,575
- PHP研究所
- Amazon.co.jp で詳細を見る
食事革命 4・3・3ダイエット―肥満解消、病気予防、そして長寿をもたらす食事法のダイジェスト版と言ってよいでしょう。内容は簡潔にまとめられ、レシピにかなりのページが割かれており、より実用的な構成となっています。食事革命 4・3・3ダイエット―肥満解消、病気予防、そして長寿をもたらす食事法とあわせ、手元に置いておきたい一冊です。
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